반응형 시원한 여름 음식1 시원한 메밀의 유혹, 여름철 메밀음식으로 건강 챙기기 물 한 모금에도 시원함이 그리운 여름, 입맛도 덩달아 까다로워지는 계절입니다. 이런 때일수록 가볍고도 건강한 한 끼가 더욱 중요해지는데요, 이럴 때 떠오르는 음식 중 하나가 바로 ‘메밀’입니다. 메밀은 더위에 지친 몸에 부담을 주지 않으면서도 속은 든든하게 채워주는 여름철 대표 건강식이자, 우리의 전통 식재료이기도 합니다. 더위를 식혀주는 메밀의 힘메밀은 단순히 시원한 음식이라는 인식을 넘어, 몸을 진정시키고 열을 내려주는 성질이 있어 여름철 식재료로 안성맞춤입니다. 특히 차게 먹는 메밀국수는 뜨거운 날씨에 지친 몸과 입맛을 살려주는데 탁월하지요. 메밀은 일반 면류에 비해 글루텐이 적고 소화가 잘 되어, 과식을 해도 속이 편안하다는 장점이 있습니다.뿐만 아니라 메밀에는 루틴(Rutin)이라는 항산화 성.. 2025. 5. 21. 이전 1 다음 728x90 반응형
