반응형 감자된장국1 노지 감자, 햇양파 나올 때! 제철 식재료로 만드는 반찬 BEST 5 우리 시골마을은 아직 감자가 밑이 안들었네요이맘때쯤이면 마트 진열대에 햇감자와 햇양파가 하나둘씩 보이기 시작합니다. 껍질이 얇고 수분감이 살아있는 햇감자, 단맛 가득한 햇양파는 그 자체로 밥반찬이 되는 귀한 식재료죠. 하지만 우리 시골마을은 아직 기온이 낮아 노지 감자가 밑이 들지 않았습니다. 밑이 들었다는 건, 감자가 땅속에서 수확할 만큼 알이 굵어졌다는 뜻인데요, 남쪽 지역은 벌써 감자밭이 북적일 시기지만, 기온이 낮은 우리 마을은 조금 더 기다려야 한답니다.기다림 속에서도 설레는 마음으로, 제철이 오면 꼭 만들어 먹는 감자와 햇양파 요리들을 미리 소개해볼게요.봄이 깊어질수록 더욱 맛있어지는 제철 반찬 BEST 5, 지금부터 함께 보시죠!1. 감자조림햇감자는 삶기만 해도 포슬포슬한 식감이 예술입니다... 2025. 5. 13. 이전 1 다음 728x90 반응형
