옛날에는 대형마트에서만 많이 하던 시식코너
요즘은 동네 전통시장안에서도 시식을 많이 하는거 같습니다.
시장안 마트에서 귤 시식을 해서 먹어봤습니다.
찬바람이 불기 시작하면 생각나는 과일 중 하나가 귤입니다.
따뜻한 방에서 손쉽게 껍질을 벗기고 먹기 좋은 귤은 단맛과 상큼함이 일품인데요.
또한 귤은 면역력 강화, 피부 건강, 피로 회복에 도움이 되어 겨울철 건강을 지키는 데 아주 좋은 과일입니다.
1. 귤의 주요 성분과 효능
1) 비타민 C
귤의 대표적인 영양소는 비타민 C입니다. 비타민 C는 강력한 항산화 작용을 통해 면역력을 높여주고, 감기 예방에도 도움을 줍니다. 또한 피부를 매끄럽게 유지하는 데 중요한 콜라겐 생성을 촉진해 피부 건강에도 큰 도움이 됩니다.
2) 식이섬유
귤에는 풍부한 식이섬유가 들어 있어 장 건강에도 효과적입니다.
식이섬유는 변비를 예방하고 장 내 유익균의 성장을 돕는 역할을 합니다.
따라서 귤을 섭취하면 소화가 원활해지고 전반적인 소화기 건강에 기여할 수 있습니다.
3) 베타카로틴
귤의 노란색을 만들어내는 베타카로틴은 항산화 성분으로, 체내에서 비타민 A로 변환되어 눈 건강에 도움이 됩니다.
또한, 베타카로틴은 항염 작용을 해 세포 손상을 막아주며 노화 방지에도 효과적입니다.
4) 칼륨
칼륨은 몸속 나트륨을 배출해 혈압을 조절하는 역할을 합니다.
귤을 섭취하면 과도한 나트륨 섭취로 인해 발생할 수 있는 고혈압과 같은 건강 문제를 예방하는 데 도움이 됩니다.
2. 귤의 종류
귤은 다양한 종류가 있으며, 종류에 따라 맛과 특징이 조금씩 다릅니다.
귤을 고를 때 종류를 이해하고 선택하면 더욱 풍부한 귤의 매력을 즐길 수 있습니다.
온주밀감: 가장 흔히 볼 수 있는 귤 종류로, 얇은 껍질과 부드러운 과육이 특징입니다.
하우스 귤: 온실에서 재배된 귤로, 6~9월에 수확됩니다. 일반 귤보다 당도가 높고, 껍질이 얇아 먹기 좋습니다.
한라봉: 제주도에서 자주 재배되는 고급 귤로, 꼭지가 볼록 올라와 있는 모양이 특징입니다.
한라봉은 당도가 높아 맛이 뛰어나며 즙이 많아 신선한 귤의 맛을 느낄 수 있습니다.
천혜향: 달콤한 향과 높은 당도를 가진 귤로, 부드럽고 껍질이 얇아 생과일로 먹기 좋습니다.
레드향: 껍질이 짙은 붉은색을 띠며, 일반 귤보다 훨씬 높은 당도와 진한 풍미가 특징입니다.
3. 귤을 건강하게 즐기는 방법
귤은 그냥 먹어도 맛있지만, 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다.
귤을 슬라이스해 요거트에 넣거나 샐러드에 곁들이면 비타민과 풍미가 더해져 건강과 맛을 모두 챙길 수 있습니다.
또한 귤을 차로 만들어 마시면 몸을 따뜻하게 데워주고 감기 예방에도 도움이 됩니다.